Pommes frites an heißen Sommertagen zu genießen, klingt vielleicht seltsam. Doch laut Experten kann das unter bestimmten Umständen tatsächlich gesund sein. In diesem Artikel erfährst du, wie ein gutes Stück Pommes dir helfen kann, dein Körpergleichgewicht zu halten.
Bei hohen Temperaturen verlieren wir durch Schwitzen nicht nur Wasser, sondern auch wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Magnesium. Diese Elektrolyte sind essenziell für die Körperfunktionen. Trinkt man nur Wasser, ohne diese Mineralien zurückzuführen, kann das Salzgehalt im Blut zu niedrig werden.
Ein niedriger Salzgehalt kann zu Müdigkeit, Schwindel und in extremen Fällen zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Daher ist es wichtig, bei Hitze nicht nur genügend zu trinken, sondern auch die Mineralstoffbilanz aufrechtzuerhalten.
Der Reisemediziner Thomas Küpper vom Universitätsklinikum Aachen gibt einen ungewöhnlichen Tipp: Versuche es einmal mit einer Portion gut gesalzener Pommes. Das Salz hilft, den durch Schwitzen bedingten Mineralverlust auszugleichen.
Besonders interessant ist, dass es Küpper nicht unbedingt um die Kartoffeln selbst geht, sondern hauptsächlich um das Salz. Das Salz auf den Pommes sorgt dafür, dass das Natrium im Blut im Gleichgewicht bleibt und der Körper nicht aus der Balance gerät.
Obwohl Pommes eine nützliche Quelle für Salz sein können, warnt der Arzt davor, dass sie nicht zu fettig sein sollten. Frittierte, stark fettige Snacks können schwer im Magen liegen, vor allem bei warmem Wetter.
Das ist eine gute Gelegenheit, auf Pommes zu achten, die in hochwertigem Öl gebacken sind, anstelle von extrem fettigen Varianten. Für die, die Pommes nicht mögen oder auf ihre Figur achten, gibt es Alternativen.
Als schmackhafte und gesunde Snacks eignen sich beispielsweise salzige Crackers, Nüsse oder eine leicht gewürzte Suppe. Es geht nicht unbedingt darum, dass es Pommes sein müssen, sondern durch entsprechende Snacks das Salz zu ergänzen.
Pommes vermitteln für viele Menschen dieses sommerliche, entspannende Gefühl, besonders wenn man auf einer Terrasse oder am Strand sitzt. Zu den Getränken in dieser Situation empfiehlt Küpper, dass man ab und zu etwas zu sich nimmt, das Salz enthält.
Menschen neigen dazu zu denken, dass man an heißen Tagen einfach nur viel Wasser trinken sollte. Doch wenn du ausschließlich Wasser ohne Mineralien trinkst, kann das mehr Probleme verursachen. Das Salzgehalt im Blut könnte absinken.
Daher ist es wichtig, Abwechslung in der Ernährung und Flüssigkeitsaufnahme zu haben. Gelegentlich herzhaft essen unterstützt das Gleichgewicht, das du benötigst. Dies führt dazu, dass du die schmackhaften Pommes nicht schuldig bleiben musst.
Frische und leichte Kost sind auf jeden Fall ebenfalls wichtig. Neben Pommes sollten auch viele Gemüse- und Obstsorten gekostet werden. Sie sind nicht nur feuchtigkeitsspendend, sondern enthalten auch essentielle Vitamine.
Besonders an heißen Tagen ist es ratsam, zu scharfen oder heißen Speisen zu verzichten. Scharfes Essen kann die Körpertemperatur weiter erhöhen und zum verstärkten Schwitzen führen.
Stattdessen solltest du zu kalten Gerichten und leicht verdaulichen Speisen greifen. Pommes können dabei eine tolle Ergänzung sein, aber am besten in Kombination mit etwas Frischem wie einem Salat.
Überraschend ist auch, dass die meisten Ernährungsempfehlungen bei hohen Temperaturen immer auf das Trinken von Wasser und den Verzehr von Obst und Gemüse abzielen. Pommes finden sich dabei selten auf dieser Liste.
Es zeigt sich, dass dein Körper manchmal von Lebensmitteln profitieren kann, die auf den ersten Blick nicht „gesund“ erscheinen. Es kommt auf die Balance an: Gelegentlich eine Portion Pommes kann nicht schaden, solange du den Rest des Tages bewusst isst und trinkst.
Wenn du diesen Rat befolgen möchtest, sind hier ein paar einfache Tipps, um das Beste aus Pommes herauszuholen: Wähle Pommes, die nicht zu fettig sind und in hochwertigem Öl frittiert wurden. Streue reichlich Salz darüber, denn das ist entscheidend. Kombiniere die Pommes mit frischem Gemüse oder Salat, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
Und vergiss nicht, ausreichend Wasser oder ein Sportgetränk mit Elektrolyten zu trinken. So erhältst du die Vorteile von Salz, ohne dass es negative Auswirkungen auf deine Gesundheit hat.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es zwar widersprüchlich erscheinen mag, eine Portion Pommes an heißen Tagen tatsächlich helfen kann, dein Körpergleichgewicht zu halten. Das Salz sorgt für den Erhalt deines Mineralgehalts, was bei starkem Schwitzen wichtig ist. Mit Maß und in Kombination mit gesunden Lebensmitteln kann dieser Rat ein köstlicher Beitrag zu einem gesunden Sommer sein.
Fanden Sie diesen Artikel interessant? Vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie auf Facebook zu teilen!
